5Sher Max-Liebermann-Straße

Suppen

Suppe Addas

Linsensuppe nach persischer Art

5,50 €

Suppe Morgh

Hühnersuppe mit Gemüse

6,50 €

Vorspeisen

Mast-O-Musir

Landjoghurt mit Wildknoblauch

2,90 €

Mast-O-Khiyar

Landjoghurt mit feinen Gurkenstücken und persichen Kräutern

3,50 €

Zeytun Parwardeh

Oliven mit Walnüssen, Berberitzen und Granatapfelsirup

4,50 €

Kashke Bademjan

Auberginenmouse mit gebratenen Zwiebeln und persischem Sauerrahm verfeinert mit Minze

7,50 €

Mirza Ghasemi

gedünstete Aubergine mit Knoblauch, Tomaten und Eiern

7,50 €

Boranie Esfemadj

feiner Spinat mit Landjoghurt

6,50 €

Bolani

hausgemachte, große Teigtasche gefüllt mit Kartoffeln und hausgemachtem Dip

7,50 €

Pakaura Katchalu

gebackene Kartoffeln in Gewürzteig

5,90 €

Sambosa

hausgemachte Maultaschen gefüllt mit würzigem Gemüse und Rinderhackfleisch

6,50 €

Salate

Salat Fasl

Salat der Saison mit Gurken, Tomaten, Mais und Schafskäse

6,50 €

Salat Schirazi

mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Zitronensaft und Olivenöl

5,50 €

Hähnchen Salat

gebratene Hähnchenbrust mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurken und Paprika

8,50 €

Kabab-Grillspezialitäten

Kabab Kubideh

gegrillter Hackfleischspieß vom Lamm und Rind

12,90 €

Kabab Kubideh (2 Stück)

gegrillter Hackfleischspieß vom Lamm und Rind

17,90 €

Djuje Kabab

Hähnchenbrustfilet in Spezialmarinade und Safran

14,90 €

Kabab Barg

Lammrücken am Spieß

19,90 €

Kabab Tschensche

Lammrücken am Spieß in Spezialmarinade

16,90 €

Kabab Baktiyari

gemischter Grillspieß mit Lammrücken und Hähnchenbrust

15,90 €

Kabab Soltani

Spieß mit Lammrücken und Spieß mit Hackfleisch

24,90 €

Soltani Djuje

Spieß mit Hähnchenbrustfilet und Spieß mit Hackfleisch

23,90 €

Gefüllte Teigtaschen

Mantu

in Wasserbad gegarte Teigtaschen mit Rinderhackfleisch und Zwiebeln

15,90 €

A-Shak

in Wasser gekochte Teigtaschen mit Porree und Zwiebeln, dazu Quarksauce und gelbe Linsen

14,90 €

Reisgerichte

Qabeli Pallau

gebackener Basmatireis mit Pistazien, Rosinen, karamellisierten Karottelstreifen, dazu Kalbfleisch und zwei Hackbällchen

15,90 €

Narenj Pallau (süß-pikant)

Hähnchenkeule mit Safranreis, Pistazien und Bitterorangen-Streifen

14,90 €

Sereshk Polo ba Morgh

Safranreis mit Berberitzen und Hähnchenkeule

15,90 €

Schmorgerichte

Doopiasa

Lammkeule nach afghanischer Art mit Zwiebeln, Pfeffer, Zitronensauce und Knoblauch, dazu Safranreis

15,90 €

Khoresht Gheymeh Sibzamini

Lammfleisch mit gelben Linsen, getrockneten Limonen und Tomatensauce, dazu Safranreis

13,90 €

Khoresht Gheymeh Bademjan

Lammfleischwürfel mit gebratenen Auberginen, Tomaten und gelben Linsen in Sauce

14,90 €

Khoresht Ghormeh Sabzi

Lammfleisch im persischen Kräutertopf mit roten Bohnen, getrockneten Limonen und dazu Safranreis

13,90 €

Kofta

Rinderhackbällchen mit afghanischer Tomatensauce, dazu Safranreis

12,90 €

Khoresht Bamia

angebratene Okraschoten mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Tomatensauce, dazu Safranreis

12,90 €

Fisch

Sabzi Polo Mahi

gebratenes Lachsfilet mit Spinat und Safranreis

15,90 €

Mahi Kabab

gebratene Dorade mit Safranreis

18,90 €

Beilagen

Tschelo

Basmatireis

5,50 €

Pommes frites

4,50 €

Torshi e Makhlut

gemischtes Gemüse in Essig

3,00 €

Khiar Shur

persische Salzgurken

2,50 €

Nan

persisches Fladenbrot

2,50 €

Tschakni

3,50 €

Desserts

Falludeh Shirazi

Sorbet mit süßem Glasnudeleis und einer Zutat nach Wahl

4,60 €

Bastani

Safranreis nach persischem Rezept

4,90 €

Fereni

Pudding nach afghanischer Art

4,50 €

Baklava

4,10 €

Shirberenj

Milchreis mit Zimt

4,10 €

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